規格
アロエベラ「エアーグリーン」の規格は、旧化粧品種別配合成分基準アロエエキス(2)と日本健康栄養食品協会が定めたアロエベラゲルの推奨規格を基にして、更に品質を高めるために弊社独自の規格を加味して作られております。弊社原料をお使いになりますと日本健康栄養食品協会の推奨基準をクリアーいたしますので、日本健康栄養職人協会から推奨認定マークの収得が可能になります。
- シトステロール(Sitosterol)は、アロエベラに固有に含まれる物質で、これが検出されることは、その原料がアロエベラから出来ていることを確認できます。（SPG及びSGの検出）
- アロエニンは、キダチアロエには、含まれますが、アロエベラには含まれませんので、キダチアロエを使用していない証明になります。
- バルバロイン、アロインの確認、両方とも同じ物質で名前が違うだけですが、食品と化粧品で表示名称や試験方法が違うので両方の試験を行っています。バルバロインやアロインは、下剤の成分でこれが含まれますと医薬品と認定されます。エアーグリーンの製品は、活性炭を通すことで、バルバロインやアロインを除去していますので、すべて食品に利用できます。
- アロエベラには、でんぷんは含まれていません。でんぷんが含まれていますと、混ぜ物がされていたり、アロエベラ以外の植物が混ざっていたりする可能性が有ります。
- L-リンゴ酸の定量は、細菌汚染されてないか、新鮮な状態で加工されているかを調べる目的で行います。アロエの葉を採取した時に切り口から細菌が侵入します。その時、消毒が十分でないと細菌が繁殖します。細菌が繁殖するときに最初に食べるのがL-リンゴ酸で、細菌は、Ｌ-リンゴ酸を分解して乳酸や酢酸に変えます。L-リンゴ酸の定量は、液体クロマトグラフで行いますが、細菌に汚染されていますと同時に乳酸や酢酸のピークが現れますので、腐った原料を使っているか、いないかがすぐに判ります。細菌繁殖が進行しますと、リンゴ酸は全くなくなり、次に細菌は、グルコマンナンを食べるようになります。その結果、マンノースの量が低下します。そのようなアロエベラから作られた原料は、もはやアロエベラとは言えなくなります。その為、L-リンゴ酸の定量は、品質を見極める上で重要になってきます。リンゴ酸が大量に含まれる為に起こる欠点は、着色です。リンゴを皮を剥いて放置しておくと褐色に変色します。これと同じことがアロエでも起こります。リンゴ酸が多く含まれるほど、褐色になる傾向があります。特に濃縮液では、顕著になります。しかし、変色したからと言って品質には影響がありません。
- マンノースとグルコースの定量は、100%アロエベラを原料として作られているかを調べる為です。通常アロエベラに含まれるマンノースとグルコースの割合は、6:1と言われております。アロエベラの加工原料を作るときセルロースは除去されますので、グルコースの割合は、さらに低下します。日本健康・栄養食品協会では、その割合を10:1以下と規定しています。この規格をクリアできない場合は、100％アロエベラから作られていない可能性があるか、細菌汚染のため、有効成分の多糖類が分解している可能性が有ります。また、グルコースの量が多くなりますと混ぜ物がされている粗悪品の可能性があります。
| 性状 | |
|---|---|
| 粉末 | アロエベラゲル凍結乾燥粉末・熱風乾燥粉末、高多糖類アロエベラゲル低温乾燥粉末： 白色〜薄い黄褐色の粉末でかすかな特異臭がある。 アロエベラゲル全葉熱風乾燥粉末： 黄褐色の粉末で特異臭がある。 |
| 液体 | 原液(1:1)、高多糖類アロエベラゲル原液： 無色〜淡黄色の液体でかすかな特異臭がある。 10倍濃縮液(10:1)： 淡黄色〜褐色の液体でかすかな特異臭がある。わずかに沈殿、結晶のみられる場合がある。 |
| 異物試験 | ゴミ等の異物を認めない。 |
| pH | 4.0〜5.5(1:1として) |
| 確認試験 | |
| 呈色反応 | 赤紫色を呈する。 （粧配規） |
| SPG及びSG | β-sitosterol-3-0-6-palmitoy-β-D-glucopyranoside (SPG)と β-sitosterol-3-0-β-D-glucopyranoside (SG)を検出する。 （日健栄協規格） |
| アロエニン | 検出しない。 （日健栄協規格） |
| バルバロイン | 検出しない。 （日健栄協規格) |
| でんぷん | ヨウ素でんぷん反応に反応しない。 （日健栄協規格） |
| アロイン | 検出しない。 （粧配規） |
| 純度試験 | |
| ヒ素 | 2ppm以下 （局方） |
| 重金属 | 20ppm以下 （局方） |
| 残留農薬 （食品衛生検査指針） |
|
| エンドリン及びディルドリン （アンドリンを含む） |
検出されない。 |
| BHC | 0.2ppm以下 |
| DDT | 0.2ppm以下 |
| 定量 | |
| L-リンゴ酸 | 817.8-3427.8mg/L （自社規格） |
| マンノース | 粉末 5%以上、原液 0.04%以上 （自社規格） |
| グルコース | マンノースの1/10以下 （日健栄協規格） |
| 微生物試験 （局方） | |
| 一般生菌数 | 3x102個/g以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 緑濃菌 | 陰性 |
| 黄色ブドウ球菌 | 陰性 |
アロエベラ [エアーグリーン]の種類
表示名称
化粧品表示名称は、アロエベラ液汁-1となっています。日本化粧品工業連合会のWebサイトでもご確認いただけます。
現在エアーグリーンでは、次の種類の原料を販売しております。
- ●アロエベラゲル原液(1:1) (アロエベラ液汁-1)
これは、アロエベラの葉を採取して外皮を取り除いて中のゲルだけを取り出したもので、100％アロエベラゲルの原液（100％ジュース）です。配合されている防腐剤は、無水亜硫酸ナトリウム0.04%、安息香酸ナトリウム0.1%、メチルパラベン0.1%です。防腐剤の関係からアロエベラゲル原液は、化粧品専用です。包装：20kg/容器。
- ●アロエベラゲル10倍濃縮液(10:1) (アロエベラ液汁-1)
アロエベラゲル原液を10倍に濃縮した液です。入っている防腐剤は、亜硫酸ナトリウム0.025%、安息香酸ナトリウム0.1%、エチルパラベン0.05%です。９倍量の水で希釈しますと防腐剤の量は、食品衛生法の清涼飲料水防腐剤基準以下になります。化粧品では、防腐剤は、キャリーオーバー成分と見なされています。包装：20kg/容器。
- ●アロエベラゲル凍結乾燥粉末(200:1) (アロエベラ液汁-1)
40倍濃縮液を凍結乾燥により100％脱水して得られた粉末です。通常アロエベラゲルには、0.5%の固形物が含まれていますので、アロエベラゲルの脱水物は、理論上200倍濃度になります。防腐剤は、含まれておりません。包装：1kg/パック。
- ●アロエベラゲル熱風乾燥粉末(200:1) (アロエベラ液汁-1)
40倍濃縮液を熱風乾燥により100％脱水して得られた粉末です。理論上２００倍濃度になります。熱風乾燥は100℃以上の熱風をかけることで乾燥させますので、部分的に熱によりアロエベラの成分が一部変性している可能性がありますが、主成分のグルコマンナンは、熱に安定ですので変化はありません。凍結乾燥に比べて乾燥にかかる費用が安いですので、価格も安くなっております。防腐剤は、含まれておりません。包装：1kg/パック
- ●アロエベラ全葉熱風乾燥粉末(100:1) (アロエベラ液汁-1)
外皮を含めたアロエベラ全葉を圧搾して得られた原液を熱風乾燥した粉末です。アロエベラ全葉には、１％の固形物が含まれており、アロエベラゲルの固形物の２倍になります。理論上の濃度は100倍になりますが、固形物としての収量は２倍になりますので、重量に対する単価はゲルに比べて安くなります。ただし、外皮の部分を含まれていますので、ゲルに比べて味は少し苦くなり、アロエベラ特有のにおいが若干します。ゲルに比べて若干淡褐色に着色しています。しかしアロエベラの効果はそのアセチル化グルコマンナンの量によりますから、全葉を多く使うことで効果を高める場合があります。防腐剤は、含まれておりません。水に溶かして使用する場合は、外皮に含まれる水に不溶の成分が少し沈殿する場合がありますので、その場合は、ろ過してお使い下さい。包装：1kg/パック。凍結乾燥粉末は、作っていません。
- ●高多糖類アロエベラゲル原液(1X) (アロエベラ液汁-1)
- 高多糖類アロエベラゲル原液は、固形物に対して10％以上のアセチル化グルコマンナンを含んでいることを保証しています。防腐剤は、アロエベラ原液と同じ無水亜硫酸ナトリウム0.04%、安息香酸ナトリウム0.1%、メチルパラベン0.1%です。化粧品専用になります。高多糖類アロエベラゲルに使われているアロエベラは、すべて有機栽培アロエベラです。包装：20kg/容器。
- ●アロエベラゲル低温乾燥粉末(200X) (アロエベラ液汁-1)
- アロエベラゲル低温乾燥粉末は、特別な乾燥装置により低温で乾燥させた粉末です。凍結乾燥粉末と同じ品質で、凍結乾燥粉末より価格が安くなっております。包装：1kg/パック。
- ●高多糖類アロエベラゲル低温乾燥粉末(200X) (アロエベラ液汁-1)
- 高多糖類アロエベラゲルは、固形物に対して10％以上のアセチル化グルコマンナンを含んでいることを保証しています。アロエベラゲル低温乾燥粉末は、低温で乾燥させた粉末です。凍結乾燥粉末と同じ品質で、凍結乾燥粉末より価格が安くなっています。防腐剤は、入っていません。高多糖類アロエベラゲルに使われているアロエベラは、すべて有機栽培アロエベラです。包装：1kg/パック。
選択の基準
アロエベラゲル原液（100％ジュース）の使用目的は、化粧品原料です。化粧品で使われている理由は、全成分表示対策です。精製水の代わりにアロエベラゲル原液を使いますと表示成分のトップにアロエベラゲルを書くことになりますので、消費者にナチュラルコスメティックであることが表示できますので、化粧品原料として最も多く使われています。
アロエベラ100gから、アロエベラゲル粉末は0.5g、全葉粉末は1g取ることが出来ます。これは、ゲルには、固形物が0.5％、全葉には、固形物が1％含まれているからです。アロエベラの効果は、アセチル化グルコマンナンの量に比例します。アセチル化グルコマンナンの含有率は、ゲルで多く、全葉では、少し少なくなります。アクティブアロエでは、アセチル化グルコマンナンの量をゲルでは、固形物に対して10％以上、全葉では、8％以上と規定ししているのは、その為です。最も、同じ量のアロエベラから取れる固形物の量は、全葉は、ゲルの倍ですので、同じ量のアロエベラから取れるアセチル化グルコマンナンの量は、全葉の方が多くなります。一方価格は、ゲル粉末に対して全葉粉末が安くなります。 効果対費用の面から考えますと、全葉を利用するのもメリットがあります。ただし、全葉は、ゲルに比べて苦みがあります。
全葉のもう１つの欠点は、水に溶かした場合、若干の沈殿物が発生するという点です。そのため水に溶かす場合には、ろ過が必要になります。